アールグレイ・チョコレート
Black Ale with Cacao and Bergamot
創作チョコレートのような黒色ビール。
焙煎度合いの異なる数種の麦芽とカカオを組み合わせたチョコレート風味の麦汁に、アールグレイティーやオーデコロンの原料である柑橘“ベルガモット”のピールを加えて発酵させました。
ABV : 7%
香り素材
1, カカオパウダー
2, ベルガモットピール
3, 紅茶葉
4, Idaho Gem ホップ
5, カラメルモルト
6, チョコレートモルト
7, ブラックモルト
8, イングリッシュエール酵母
など
※今回のリリースは「ボトル」からになります。
香りのブランド「醸馥 Olfactory works」の完全新作。チョコレートビールです。
是非バレンタインのプレゼントにどうぞ。
1/14(日)よりCRAFT BEER BASE 本店 MOTHER TREEにてボトル販売開始。
樽生提供、外部販売については追ってご案内いたします。
This black beer is like a creative chocolate. It is a combination of several different roasted malts and cacao to make Chocolate-flavored wort. Then the wort is fermented after added bergamot peel, a citrus fruit used to make Earl Grey tea and eau de cologne.
