ビール（発泡酒） 『Absinthe Botanicals』ホップ不使用。ニガヨモギとアニスの発泡酒。
Nostalgia for Gruit Seriesアブサン・ボタニカル ホップ不使用。ニガヨモギとアニスの発泡酒。かつて禁断の酒と呼ばれた薬草酒“アブサン”のボタニカルと、ビールの主原料“麦芽”で醸造したハイブリッドなお酒です。薬草の強い...
創作物
ビール（発泡酒） 
ビール（発泡酒） 『Eau de Cologne』古の香水“ケルン水”をモチーフにしたビール
オーデコロンBlond Ale Inspired by Perfume 古の香水“ケルン水”をモチーフとしたビール。Eauは水、Cologneはケルン（ドイツの都市）の意味。ケルン水は飲むこともでき、かのナポレオンも愛用していたという。 本...
インフュージョン（ハーブティー） Beerish Infusion <IPA>
Beerish Infusion <IPA> Infusion(インフュージョン)とは、ハーブやスパイス、フルーツをお湯やお酒で抽出するドリンクの総称です。 ブレンドの概要 クラフトビールの人気スタイル‘IPA’にインスパイアされたブレンド...
インフュージョン（ハーブティー） Beerish Infusion <White>
Beerish Infusion<White> Infusion(インフュージョン)とは、ハーブやスパイス、フルーツをお湯やお酒で抽出するドリンクの総称です。 ブレンドの概要 ヨーロッパの小麦ビール‘White Ale’にインスパイアされた...
インフュージョン（ハーブティー） Beerish Infusion <Stout>
Beerish Infusion<Stout> Infusion(インフュージョン)とは、ハーブやスパイス、フルーツをお湯やお酒で抽出するドリンクの総称です。 ブレンドの概要 アイルランドの黒色ビール‘Stout’にインスパイアされたハーブ...
ビール（発泡酒） 『Carnation』酵母やクローブの織り成す花の香り
カーネーションFlower Gift of Beer 贈り物のカーネーションの香りをイメージしたビールです。カーネーションの学名「Dianthus caryophyllus」における“caryophyllus”とはスパイスのクローブを意味し...
ビール（発泡酒） 『Earl Grey Chocolate』創作チョコレートのような黒色ビール
アールグレイ・チョコレートBlack Ale with Cacao and Bergamot 創作チョコレートのような黒色ビール。焙煎度合いの異なる数種の麦芽とカカオを組み合わせたチョコレート風味の麦汁に、アールグレイティーやオーデコロンの...
ビール（発泡酒） カンポットペッパー使用。フルーティでスモーキー、スパイシー『Smoky Kampot Farm』
スモーキー・カンポット・ファームSmoky Amber Ale with Kampot Pepper カンボジア産高級胡椒“カンポットペッパー”をフィーチャーしたビール。カンポットペッパーの生産から輸出までを一貫して自社で行うS.E.A.T...